：VIRON 渋谷店(フランス小麦を使ったパン)
渋谷東急bunkamura近くにある、フランスの小麦を使ったパン屋。
フランスの製粉会社「VIRON」のレトロドールという小麦粉で焼いており、この小麦の使用は、日本ではこのお店でしか認められていないそうです。
バケットしか購入したことがありませんが、とてもよい風味と力強い食感があります。
渋谷に行った際は必ず立ち寄って、バケットを何本か購入して、友人に配っています。
力強い味は、おそらくフランスワインにも合うのでは…是非試してみたいものです。
VIRON 渋谷店
フランスの製粉会社「VIRON」のレトロドールという小麦粉で焼いており、この小麦の使用は、日本ではこのお店でしか認められていないそうです。
バケットしか購入したことがありませんが、とてもよい風味と力強い食感があります。
渋谷に行った際は必ず立ち寄って、バケットを何本か購入して、友人に配っています。
力強い味は、おそらくフランスワインにも合うのでは…是非試してみたいものです。
VIRON 渋谷店
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